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    3. 龍頭局

        永記餐飲管理有限公司旗下品牌,朕的春餅、龍頭局、煎餃俠

        煎餃俠在快餐中屬于承德本地標桿性企業,在當地有一定影響力,品牌處于上升期,持續開店中。

        煎餃俠:“快餐”

        龍頭局:正餐湘菜 ,主打“長沙魚頭王”

        客群定位:商務宴請

        朕的春餅:中式簡餐,主打“春餅+烤鴨”

        管理模式:直營,對食客視覺體驗的感受要求極高

        客戶需求:餐飲系統、會員營銷、智慧餐廳、成本卡、食尚訂

        項目性質:誠越慧泰進行門店上線實施以及后續,售后服務

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        信息化建設

        餐飲7連鎖、供應鏈基礎庫存

        ?啟用微信電子卡,便捷門店及會員操作

        ?增加線上營銷版塊,提高營銷效果

        智慧餐廳:掃碼點餐、外賣小程序(自營外賣)

        硬件:易盤、食尚訂客源聚合運營系統、智能預定電話

        客戶痛點一:

        用餐高峰期集中、顧客多、服務響應不及時導致顧客體驗度不好的難題,上線天財商龍餐飲連鎖管理系統和智慧餐廳掃碼點餐。

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        掃碼點餐應用價值

        1、顧客掃描二維碼,便可進行自助點餐,聯動后廚快速出餐。

        2、多人點餐,實時了解對方點餐信息

        3、節省紙質點餐即服務員人員成本

        4、模板消息狀態提醒,食客體驗良好

        5、小程序入口更輕,微信下拉一鍵點餐

        掃碼點餐降低了餐廳運營的人力成本,優化了餐廳整體服務水平,提升了顧客的消費體驗滿意度

        客戶痛點二:

        菜品抽成高,企業錢越賺越少

        平臺沒有優惠就沒有訂單,商家需承擔優惠,訂單越來越少

        買排名商家越來越被動,曝光越來越少

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        自營外賣應用價值:

        1、利益最大化,不在受平臺瓜分利益,做活動成本下降了

        2、增加用戶黏性,將會員數據留在自己的軟件中,利于日后分析數據及關懷會員

        3、多方式宣傳自己的品牌,傳遞自己的價值觀,客人點餐的目的性強,成單率高

        4、日常運營數據,菜品分析數據、配送數據等在餐飲軟件中都可以分析留存

        與配送平臺對接,目前支持達達、順豐同城、蜂鳥、外賣邦

        客戶痛點三:

        來訪電話、營銷等渠道越來越多,使用紙質訂餐本,勾勾畫畫字體不完整,很難完成客戶信息留存再利用;

        手機里存儲客戶電話,能常聯系的不多,記不得自己客戶長時間不來,無法查詢;

        無法掌握客戶生日,沒能把握商機,老客戶流失越來越少,獲取新客戶難。

        客戶到店無法識別是否是自己的客戶,客戶是新客,還是沉睡客戶,活躍客戶,無法對應服務內容,消費水平咋樣?喜好,忌口是啥?

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        食尚訂客源聚合運營系統應用價值

        通過預訂作為入口收集客戶信息;為對餐飲企業提供的預訂管理,客戶分析;通過客戶價值分析、銷售業績分析、訂單來源分析、客戶資源分配、集團預訂、門店預訂、APP預訂等功能,達到防止客戶流失、提高銷售效率、增加高價值客戶轉化率的效果。

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